Descrizione
L’Assessorato allo Sport, Eventi e Tempo Libero del Comune di Renate promuove il nuovo "Corso di avvicinamento alla cultura enologica". L'iniziativa, curata da Wine and Food Excellence, si propone di offrire ai cittadini un percorso formativo e sensoriale alla scoperta di uno dei simboli più prestigiosi del nostro Paese.
Il vino come patrimonio culturale
L’enogastronomia rappresenta un pilastro fondamentale del patrimonio culturale italiano. Il vino, in particolare, non è solo un prodotto della terra, ma un complesso intreccio di storia, tradizioni secolari e identità territoriale che racconta l’Italia nel mondo. Valorizzare questa ricchezza significa promuovere una cultura del bere consapevole, celebrando al contempo la sapienza artigianale e il lavoro che, di generazione in generazione, rendono la nostra produzione vitivinicola un'eccellenza globale.
Serata di presentazione e iscrizioni
Tutti gli interessati sono invitati a partecipare alla serata di presentazione ufficiale che si terrà lunedì 26 gennaio 2026, alle ore 21:00, presso la Sala Consiliare del Comune di Renate, in Via Dante n. 2. Durante l'incontro, i relatori Paolo Defendenti e Carlo Valli illustreranno nel dettaglio il programma didattico e le modalità di partecipazione. In questa sede sarà inoltre possibile formalizzare la propria adesione e procedere con la raccolta delle iscrizioni.
Calendario degli incontri
Il percorso formativo si svilupperà attraverso cinque appuntamenti, che avranno luogo ogni giovedì alle ore 21:00, sempre presso la sede della Sala Consiliare in via Dante 2.
- Giovedì 5 febbraio 2026: la lezione introduttiva sarà dedicata alla vite, ai cenni storici e all'ampelografia, avviando i partecipanti alla tecnica della degustazione attraverso l'analisi dei sensi.
- Giovedì 12 febbraio 2026: approfondimento sulla filiera produttiva, dalla vigna alla vinificazione, per comprendere i processi che portano alla nascita di vini bianchi, rossi e rosati.
- Giovedì 26 febbraio 2026: serata dedicata alla spumantizzazione, con un confronto tra Metodo Classico e metodo Charmat e un focus sulle aree di produzione italiane e sullo Champagne.
- Giovedì 5 marzo 2026: analisi di aspetti pratici quali la corretta lettura dell'etichetta, le tecniche di conservazione e l'invecchiamento per la gestione della cantina personale.
- Giovedì 12 marzo 2026: conclusione del ciclo con una panoramica sulle aree di produzione d'eccellenza e sull'enologia nazionale ed internazionale.
A integrazione del percorso, nella giornata di sabato 28 marzo 2026, è prevista una visita guidata esterna presso una cantina e una distilleria piemontese (attività facoltativa con quota extra).
Informazioni e modalità di partecipazione
Per la partecipazione al corso sono previste le specifiche di seguito riportate.
- Quota di partecipazione: 50 €, comprensivi di 5 lezioni da due ore, degustazioni guidate, dispense e il volume scritto dal relatore Paolo Defendenti.
- Numero partecipanti: il corso verrà attivato con un minimo di 30 iscritti, fino a un massimo di 45 posti disponibili.
Invitiamo la cittadinanza a cogliere questa opportunità per riscoprire e onorare la grande tradizione enologica italiana.
Allegati
Contenuti correlati
- Festa di San Mauro: un viaggio tra storia, spiritualità e dottrina sociale cattolica
- Mostra Emozione dei Giochi - Culture through Sport - Villa Reale di Monza
- Corso gratuito di italiano per stranieri: al via le iscrizioni per i cittadini di Renate
- I Cristi di IT: mostra personale dell'artista Italo Monti
- Re-night: la notte bianca a Renate ...continua
- Visita a Bergamo sulle tracce del pittore Lorenzo Lotto
- B-young: Fotografia, storia e territorio
- Giornata della Memoria
- Cerimonia di consegna civiche benemerenze, croci d'oro e borse di studio
Ultimo aggiornamento: 21 gennaio 2026, 09:18